Четверговая соль и традиции ее применения

В старинной Руси в преддверии Пасхи делали четверговую (черную) соль. Ее готовили, пережигая в русской печи обыкновенную каменную крупную соль за трое суток до Пасхи в Чистый (Великий) четверг. Потом ее освящали в храмах вместе с куличом и крашанками. Богатая на минеральные вещества калий, магний, кальций, фосфор, хром йод соль при пережигании с добавленными пряными травами, капустными листами, приобретала пикантный особый вкус. При добавлении четверговой соли в пищу, еда, становилась неповторимо пахучей и вкусной. Зола, появившаяся после прокалки соли, использовалась для выведения из организма токсинов (по типу активированного угля). Для лечения многих кожных заболеваний в народной медицине широко применялась такая зола, в состав которой вошли перегоревшие листья капусты и пряные травы. Эта древняя традиция по обрядовому использованию соли известна ещё нашим праславянским предкам, когда любую соль применяли для отпугивания вредоносных сил, для борьбы человека с порчей.

соль

В Великий (Чистый) четверг, когда по традиции наводят чистоту во всем и везде, спозаранку купаются и делают Четверговую соль.

При пережигании соли на пламени, она, по народным наблюдениям, приобретала очистительную способность огня. К ней добавляли воду, примешивали квасную гущу или хлебный мякиш, вымоченный в воде. Брали льняную тряпку, в центр которой укладывали смесь, завязывали на узел. Засовывали в старый лапоть, и ставили его на самый жар в печи. Могли просто зарыть в накаленную золу, оставив до субботы.

Чтобы огонь обладал большой очистительной силой, печь натапливали семью «воскресными» дровами — семью березовыми поленьями, которые собирались в воскресные дни Великого Поста. Их отбирали по поленцу. Силу огня могли увеличить, добывая его первобытным способом при помощи трения.

Когда Четверговая соль остыла, ее растирали в ступке и просеивали. Полную ладошку ее набирал каждый из членов семьи, и укладывали в общий мешочек. Хранили за иконами на божнице. Сейчас, городские христиане, частично используют этот обряд. В чистый четверг соль или освящают в храмах, или оставляют хлеб и соль на божнице на ночь, за которой следует чистый четверг.

У русских многих губерний перед четверговой ночью насыпали соль в солонку с верхом и ставили в решето, заполненное зерном, рядом с четверговым хлебом под иконами. Они находились там до Пасхи.

В Сибирских губерниях крестьянами четверговая соль, пережженная и смешанная с золой, добавлялась в посевное зерно. Растворив немного в воде, вливали ее в ямки, сажая рассаду капусты, огурцов, а также для лука.

О целебности этой соль есть масса рассказов. Одним она помогла побороть физические недуги, других уберегла от ссор. Все Четверговую соль считают сильным оберегом. Насыпанная в ладанки, хранящиеся на груди, она оберегала крестьян в дальней дороге и даже на войне. Выгоняя скотину на первую пастьбу, щепотку соль заворачивали в узелок и клали за пазуху. Универсальным лекарством она была при сглазах и разных болезнях. Ее по крохотке принимали вовнутрь, растирали и умывали кожу ее раствором. Для заболевшего скота ее добавляли в поилку, подсаливали ею сено.

Обряды приготовления четверговой соли в Чистый (Великий) четверг

Соль с церковной службы.

В Чистый четверг, собираясь на церковную службу, возьмите с собой соль, завернув ее в чистую белую тряпку. Отстояв с ней службу, принесите домой, и храните возле иконы.

С пряными травами

Каменную соль перемешайте с измельченными пряными травами (душицей, мелиссой, мятой), добавьте в смесь ржаной или бородинский хлеб (можно квасную гущу), положите на чугунную сковороду и пережгите в духовке. Это самая вкусная и целебная соль. Называют ее Четверговой черной солью.

С квасной гущей или с хлебом

Или квасная гуща смешивается с каменной солью (крупной), или 1 кг соли смешать с пятью килограммами измельченного и размоченного в воде бородинского хлеба. Кладем на сковороду с толстым дном. Помещаем в нагретую до 250 градусов духовку. Когда хлеб или гуща почернеет, достаем. Охлажденный продукт перетираем и провеиваем через сито. Оставшаяся в решете соль используется как обычная.

С капустными листьями

С капустного кочана снимем верхние неповрежденные листья, измельчим их ножом. Смешаем с каменной крупной солью. Пережигаем при 250 градусах в духовке на чугунной сковороде.

Хранят Четверговую Соль на кухне, недалеко от плиты, спрятанную от посторонних глаз.

Традиции и приметы.

Для чего нужна Четверговая Соль?

Четверговая Соль, от любого зла защита.

Больному надо с водой этой Соли выпить.

В каждом углу в доме насыпать, если вдруг пришла беда.

Если ссоры с мужем, положите под подушку мешочек с Солью.

Если кто-то уехал и долго не возвращается, бросьте щепотку ЕЁ в огонь.

Чтобы росло здоровое, доброе, красивое, разумное дитя, в воду для купания самую малость кинуть.

Для достатка в доме: посреди стола в деревянной солонке поставить.

Недоброжелателю в дом пришедшему, в пищу грамм добавить. После ухода врага, Солью все следы его присыпать.

Чтобы мир и счастье в семье было, щепотку соли киньте под изголовье каждой кровати.


Рекомендуем также почитать: